Пассажиры воздушных рейсов берут в дорогу различные продукты питания, в том числе мясные и колбасные деликатесы. Иногда в этот перечень включают и сало, которое нередко везут в качестве гостинца. В статье мы рассмотрим, что следует учесть при перевозе мяса, сала и колбасных изделий самолетом внутри России и за границу, есть ли запреты, нюансы упаковки мясных продуктов.

Требования к перевозке мяса и колбас на борту самолета

Во всем мире из-за коронавирусных ограничений к ввозу мясной продукции предъявляются строгие требования. Перед тем как уложить ароматные деликатесы в сумку и отправиться в полет, не лишним будет изучить сведения об этом на сайте авиакомпании или по телефону справочной службы. Как правило, к пассажиру, берущему в салон продукты для перекуса, претензий не предъявляют, если еда не издает резких запахов, которые могут доставить дискомфорт окружающим. Колбасу твердых сортов обычно провозят без проблем, а вот мягкую (как и паштеты) могут отнести к категории жидкостей из-за ее кремовой консистенции, и тогда придется соблюдать правило «100 мл = 1 единица».

В ручной клади

Полеты по территории России регламентируются внутренними правилами авиакомпаний, определяющими порядок перевозки продуктов в ручной клади. К ним, как и к любой другой ручной клади, применяются одинаковые ограничения по габаритам – весу и размерам. При несоответствии нормам пассажиру придется внести дополнительную плату (сервисный сбор). Требования касаются и упаковки: скоропортящиеся и резко пахнущие продукты должны быть герметично упакованы, плотно завернуты, иначе их могут изъять. При путешествии за границу необходимо принимать во внимание законодательство страны прилета, правила местных авиаперевозчиков и требования ветеринарно-санитарных служб, в соответствии с которыми большинством стран наложен запрет на ввоз продукции животного происхождения. Таким образом, перевозка мяса, сала и колбас в самолете допустима только на внутренних рейсах. При этом следует заранее уточнить у перевозчика все интересующие нюансы.

В багаже

В багажном отсеке отечественных самолетов можно перевозить продукцию животноводства, в том числе мясные и колбасные изделия. Их нужно надежно упаковать с указанием:

• наименования фирмы-производителя;
• состава;
• сроков хранения.

Транспортируют продукты с учетом условий хранения, особенно если речь идет о перевозке свежего мяса. Перед дорогой его нужно тщательно заморозить. Сколько времени хранится мясо:

• в аэропорту до отлета – 1,5 часа;
• во время полета – 1,5 часа;
• после получения багажа – 1–1,5 часа.

То есть в пути придется провести примерно 5 часов, и за этот промежуток времени ничего страшного с замороженным и плотно упакованным мясом не произойдет. При перевозке колбасы и сала придерживаются сроков их хранения при различных температурах. В багажном отделении, вопреки расхожему мнению, температура держится близко к комнатной – в пределах 20–26 °С.

Возможен ли авиапровоз мяса и мясопродуктов за границу

Каждое государство устанавливает собственные требования, касающиеся ввоза продуктов. Например, в странах Евросоюза не разрешают брать в ручную кладь молоко, мясо и продукты из них, а в Соединенных Штатах запрет, кроме молочных и мясных деликатесов, касается рыбы (и морепродуктов), яиц, фруктов и овощей. Зато при въезде в Евросоюз из скандинавских стран – Исландии, Фарерских островов, Гренландии – ограничений по импорту продуктов животного происхождения нет. Каждый пассажир может ввозить до 10 кг такого груза, в том числе свежее мясо и рыбу. Для провоза ручной клади и багажа существуют нормы таможенного оформления и санитарно-ветеринарной службы. Если пассажир нарушил законные требования и везет в страну запрещенные мясные продукты, их могут изъять, а нарушителя – наказать вплоть до запрета въезда в данную страну.

Рекомендации по упаковке мяса и колбас перед авиарейсом

Любые продукты питания следует тщательно упаковывать перед отъездом, чтобы, во-первых, довезти их в целости и сохранности, а во-вторых, не доставить неудобств другим пассажирам и членам экипажа. В ручной клади можно везти небольшое количество продуктов для перекуса, а если их много, желательно отправить в багажное отделение, где температура несколько ниже, чем в салоне. Как упаковать продукты:

1. Если колбаса или мясной продукт куплены в магазине, на них присутствует оригинальная вакуумная упаковка. Обычно на ней указана информация о производителе, дате производства, сроках годности. Этого бывает достаточно, чтобы просто положить деликатесы в сумку или пакет и сдать в багаж.
2. Если мясо свежее, его нужно подвергнуть предварительной заморозке, а затем завернуть в несколько слоев пищевой полиэтиленовой пленки и дополнительно положить в плотный пакет или герметичный контейнер, чтобы избежать загрязнений и сохранить продукт свежим.
3. Если предстоит перелет на дальнее расстояние, лучше запастись сумкой-холодильником. В нее укладывают сухой лед и помещают мясо, колбасу или сало. Сумку-холодильник придется зарегистрировать как дополнительное багажное место.

Перед тем как взять с собой в самолет мясо, колбасу или сало, необходимо осведомиться о возможности провоза данных продуктов. Отдельное внимание следует обратить на их упаковку – она должна быть герметичной и не пропускать наружу запахи. При полетах по территории России проблем с транспортировкой этих продуктов возникнуть не должно. Если пассажир планирует пересечь границу, желательно изучить правила ввоза в то или иное государство продукции животного происхождения, чтобы не столкнуться с возможными неприятностями, начиная от штрафов и заканчивая запретом въезда в страну.